复活节彩蛋的意义：

　　蛋象征春天新生命的开始，更象征耶稣复活走出石墓，其实当时四旬节守斋是禁止吃蛋的，到了十二世纪，才开始有鸡蛋的祝圣。教徒习惯把蛋涂成红色，请神父祝圣，然后将蛋送给朋友作为礼物。在欧洲许多国家，复活主日的主餐均食羔羊肉，因为在祝圣羔羊时，可让人纪念摩西借着羔羊的血，领导以色列人出埃及，而这羔羊预表耶稣是上帝的圣洁羔羊，藉祂在十字架上所留的血，为人洗净罪业。

　　用蛋来象征生命的复活，在耶稣基督降生之前就已经很流行。西欧人士相信蛋是有两次生命的，第一次是“新生”，第二次则是“重生”，重生就象征复活的意思。

　　平民间互送的复活蛋非常的朴素，仅仅将煮熟的水煮蛋涂成红色，有钱人家则是用用多彩的颜料为蛋壳做美丽的雕饰，到了文艺复兴时期，彩蛋被黄金蛋取代，许多还会镶上珍贵的宝石做为装饰。

　　多年来世人使用蛋代表重生和丰盛的生命，欧洲流行把蛋染色送给亲友，甚至有基督徒在预苦期不吃蛋。复活节主日，人们会带着漂亮的彩蛋互相祝贺，彩蛋在早期的基督教代表耶稣基督的复活。为了把蛋染成红和金色，要先把它放在布满红或黄色洋皮的水煲至沸腾，若想染成其它颜色，便要把蛋浸在香草汁液中。在其它地方，有人用彩笔在蛋上画上图案，也有人用金色的叶子把它包裹好。到今天，我们有糖果复活蛋，无论是什么传统习俗，蛋是用来提醒我们，耶稣基督的复活赐予我们新生。

　　这便是复活节彩蛋的意义。无论如何，复活节彩蛋象征着“新生”、“重生”，都是一件很美好的事情。毕竟复活节本身就有重生的意义，所以复活节彩蛋的意义也是比较切合主题的。

　　复活节的食品

　　复活节的传统食品是肉食，主要有羊肉和火腿。它们都具有一定的涵义。《圣经》记载：上帝要考验亚伯拉罕，让他把独生子以撤献为播祭。亚伯拉罕果真照办，在他举刀要杀以撤时，上帝命天使阻止了他。这时，亚伯拉罕正好发现一只公羊，便把它取过来献为燔祭，代替了他的儿子。因此用羊祭祀，是过节的一个老传统。以后,用羊作祭品祭祀上帝就成了该节的习俗。吃火腿的习惯,据说是英国移民带入的。当初，英国人用吃火腿表示对犹太人禁忌肉食的蔑视，今天，已发展成纪念耶稣的传统食物。不过，现在人们在复活节期间经常吃复活节罐头。