寒食节，因纪念春秋时期忠孝节义名臣介子推而设，距今已有2640年的历史。它是我国传统节日中形成最早的，比端午节早200年左右。

　　缘起：寒食文化发轫于介休吗?

　　相传在春秋时期，有“割股啖君”之功的介子推辅佐晋文公重耳回国后，功不言禄，与母隐迹绵上(今山西省介休市)。晋文公求之不出，无奈之中三面放火烧山，想逼他偕母出山，但是赵衰、狐偃这两个也曾经随重耳逃亡的大臣，自知自己的功劳比不上介子推，暗中使人四面举火，终于将介子推母子烧死在绵山上。后来晋文公为悼念他，禁止国人在介子推被焚的那天生火煮食，只吃冷食，以后相沿成俗，这一天定为“寒食禁火节”。

　　寒食节为介子推而设的记载可见于《后汉书·周举传》、魏武帝(曹操)《明罚令》及南朝梁宗懔《荆楚岁时记》等著述中。更早一些的记载则见于两千多年前经学家桓谭的《新论》，该书中讲太原郡风俗，不仅提到了“隆冬不火食五日”，还提到这是“为介之推，故也”。