蛋壳工艺品的问世突破了复活蛋传统形式的限制，可以不再考虑“吃”的问题。近现代的欧洲，种类繁多的禽蛋蛋壳装饰手段层出不穷，蛋镶嵌艺术、蛋珐琅艺术、蛋裱贴技艺、蛋妆裹技艺、蛋蜡染技艺、蛋制景技艺和蛋机电应用技艺等相继产生，后来还发展出了蛋绣艺术。业内人士把采用上述装饰手段加工而成的蛋壳工艺品统称为“装饰蛋”。至此，复活蛋大家族中不仅有传统的染色蛋和蛋绘，还衍生出了色彩斑斓、形态各异的装饰蛋。

　　装饰性蛋艺的集大成者当首推蛋镶嵌艺术，为追求奢华，欧洲历史上皇家和贵族竞相以昂贵的金银珠宝为镶嵌物来加工复活蛋，以制作出外观更加精美的蛋壳工艺品。曾经出现过许多价值不菲的惊世之作，其中最著名的当属俄国著名金匠、工艺美术设计家卡尔·古斯塔沃维奇·法贝热(Karl Gustavovich Faberge，1846年～1920年)从1885至1916年先后为沙皇王室制作的五十余枚皇家复活蛋，至今仍有十枚收藏在克里姆林宫，大部分因社会动荡流散到了世界各地。2004年01月08日，美国富豪福布斯家族宣布将收藏的九枚沙皇皇家复活蛋在美国纽约索思比拍卖行拍卖。获悉消息后，俄罗斯石油巨头维克塞尔伯格立即投入了收复国宝的行动，用了不到一个月的时间，斥资5400万英镑买下了这九枚皇家复活蛋，一时间成了俄罗斯的民族英雄。蛋镶嵌艺术的美感表现力远远超越了传统的染蛋技艺和蛋绘艺术，也比其他装饰性蛋艺更侧重于禽蛋蛋壳附加值的体现，创造了蛋艺术的神话。

　　继蛋工艺食品和蛋壳工艺品之后，欧美各国还发展出了仿蛋工艺食品和仿蛋工艺品。

　　如前所述，早期的复活蛋都是蛋工艺食品，欧洲文艺复兴运动晚期产生了蛋壳工艺品。这样一来，复活蛋就分成了两种不同性质的东西。一种属于食品，而另一种则属于工艺品，他们的原材料均为禽蛋。但禽蛋有一个弱点，那就是煮熟了以后味道不够丰富，孩子们不是特别爱吃。于是，人们又发明了模仿禽蛋形状，使用巧克力、面粉等食用材料制作的仿蛋工艺食品。禽蛋还有一个弱点，那就是容易损坏。按照宗教习俗，复活节要举行“寻宝”活动，即把复活蛋藏起来让孩子们寻找，相信谁找到了复活蛋谁就会走好运，而寻找过程中禽蛋常常被打破。于是，人们又发明了模仿禽蛋形状，使用木材、皮革等非食用材料制作的仿蛋工艺品。

　　以上列举的蛋工艺食品、蛋壳工艺品、仿蛋工艺食品和仿蛋工艺品都保留了复活蛋的基本属性。它们互为存在，并没有因后者的出现而将前者替换掉，仅仅是起到了某种替代作用而已。

　　运用蛋壳工艺雕刻技术加工而成的蛋雕属于手工艺品的范畴，称之为“手工蛋雕”。现代产生的蛋镭射雕刻技术是指采用激光技术通过计算机数字控制系统对禽蛋蛋壳进行镂刻的工艺技术，运用这一工艺技术加工而成的蛋雕已经丧失了手工艺品的属性，通常被视为工业产品，称之为“电脑蛋雕”。电脑蛋雕也加入了复活蛋的行列，且数量呈逐年攀升之势。至此，复活蛋已经形成了由蛋染工艺食品、蛋绘工艺食品、蛋染工艺品、蛋绘工艺品、装饰蛋(包括镶嵌蛋、珐琅蛋、裱贴蛋、妆裹蛋、蜡染蛋、制景蛋、机电应用蛋和蛋绣)、仿蛋工艺食品(如“巧克力复活蛋”)和仿蛋工艺品(如“塑料复活蛋”)、蛋雕工艺品、镭射蛋雕工艺品等构成的一个庞大而复杂的蛋艺术品体系，其中既有禽蛋艺术品、也有仿蛋艺术品，既有蛋工艺食品、也有蛋壳工艺品，既有形形色色的彩蛋、也有各种各样的蛋雕等传统手工艺品、还有异军突起的工业产品——电脑蛋雕。