中秋节潮汕的主要民俗活动是祭月和赏月。

　　举杯邀明月，天涯共此时，中秋节赏月是我们中国人的传统了

　　但在我们潮汕地区祭月就显得很独特，秋天天高气爽，碧天如洗，一轮满月当空，如银盘玉环高挂，每当玉兔东升时，我们家里大人就会把桌子摆在院子中间，祭月似乎是女人们和小孩的事，在印象中老爸和爷爷也很少一起张罗。一般都是奶奶和妈妈，把各种祭品，一般是水果，月饼，还有各式当地小吃摆在桌子来。小时候都是在我奶奶家门口摆的。因为奶奶家门口是一片大大的空地，每当皓月当空，月亮最圆，月色最美的时候，我们就开始祭月了。邻里几户人家也一起摆，每次都有三四个桌子排在一起。我们小孩子都欢呼雀跃。这一天妈妈会给我们买很多新的文具，一起放在“拜月娘”的桌子上，意思着学业进步。

　　奶奶会点起蜡烛和香，叫我们一起“拜月娘”，像月娘祈求，学业进步，身体健康。在桌子的前方会摆一个杯子里面装满面米，来插着蜡烛和香火，然后是一般十二个的小红杯子，奶奶用一个大壶装着红糖水，每当祭月仪式结束后，我们这些小孩一人一杯，意寓着“月娘”的赐予

　　潮汕的中秋节还有一种有趣的习俗，就是烧塔堆。

　　往往由村中 小孩拾瓦片、砖头，然后送到晒谷场上，由富有经验的大人把这些东西砌 成塔，那塔砌得高高的，就像那托塔天王的塔那么漂亮。然后把各家各户派来的稻草煤球都填在里面，等祭完月娘时，就将 塔内的东西引燃。这时孩子们最为激动，欢呼雀跃，并且不时地撒上一把 盐，噼哩啪啦，十分壮观