【寒食节】寒食节的来历_寒食节是为了纪念谁

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寒食节:学做清明果

2015-03-25 出处:其他 作者: 佚名

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  对于我这个爱吃的人来说,若有人问到我某一个节日我最先想到的便是这个节日里有什么吃的。似乎每一个节日都会有很多好吃的。比如清明节就需要有清明果,我们这里都是用清明果去祭祖坟的。

  清明果吃起来特别的香,还很有嚼劲。我很喜欢吃,可是在那之前我从来没有做过。我爸爸做清明果做的可好了,我忽然好想向他学学。做清明果首先需要“野艾”,于是我先陪爸爸去野外才采了很多嫩嫩的“野艾”回来。

  我们先把“野艾”洗干净,接着需要过一下开水,再切碎。另外还要去买点面粉和水磨粉(糯米粉),以1:1的比例和匀。爸爸揉好面团后,先把清团子搓成长条,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么就放入什么馅。然后把“碗”口封闭,这样一个清明果就做好了。

  我喜欢吃芝麻馅的,就往里放芝麻。做清明果看起来容易,做起来也是有难度的。刚学时要少放点馅,否则就露馅了,哈哈!我感觉自己的技术还是不错的,虽然样子做得不怎么好,但至少没露馅,就这样我一个接着一个做。慢慢地我做得越来越好,速度也快了起来,心里美滋滋的。

  包完后,就上笼蒸,跟煮饭的时间差不多。用不了多久就可以开吃了!

  今天的清明果特别好吃也特别香,我吃得津津有味,因为我尝到了自己亲手做的清明果,心里乐得开了花!

【寒食节】寒食节的来历

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